消毒餐具是一次性投入，循环使用，具有极好的环保新概念，一开始就得到政府、卫生监督部门重视和扶持，使消毒餐具很快地形成了市场，目前正以燎原之势向各大、中、小城市延伸。来自首届《集中式餐具消毒行业研讨会》的统计：全国己有40多个城市成立了60多家集中式餐具消毒公司，每日向社会提供300多万只消毒餐具。这项统计表明，消毒餐具己深受广大消费者的青眯，随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，对消毒餐具的需求也日益增强。
    对于专业消毒行业发展前景，业内人士十分乐观。有专家分析，目前，全国集中式餐具消毒的消费每日只有300万只，而市场潜力至少为每日2000万只。此外，医院、旅馆、美发美容等公共卫生用品的集中式消毒，还有广阔市场，桂林等市已经开始向这些领域进军并取得可喜成绩。
    为了贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，加强食品管理工作，保障广大群众的身体健康，维护城市形象。各地相继出台了一系列批文，也加大了卫生执法力度，对集中式餐具消毒行业既扶又管，引导行业规范化发展。例：97年贵阳市发布了《贵阳市街头食品卫生管理办法》明确规定“街头食品生产经营者必须使用集中式或一次性卫生餐具。99年广西南宁市公布了《南宁市公共食（饮）具卫生管理条例》，明确规定了“经营粉面”、“风味小吃”等饮食店（摊），实行公共食饮具集中清洗消毒制度，武汉由市政府督办，市卫生局挂帅，市区卫生行政和监督部门具体实施，将“放心碗”使用量按区下达任务指标。
    从技术上看，创洁餐具消毒连锁加盟公司，已有生产销售消毒餐具的成功经验，加上公司生产的一流清洗消毒一体机、全自动餐具包装机、全自动筷子包装机、POF热收缩袋、筷子包装袋、餐具周转箱等用于消毒公司生产的各种设备及耗材等，这种消毒公司+设备销售加盟的经营模式，在同行业中有着无法比拟的领先地位。
    经过工艺流程处理的餐具，外表干燥，没有水渍和水珠残留，洁净程度直观，杀菌率可达100%，使公共餐具达到无菌标准。而手工清洗费时、费力，效率低，劳动强度大，并且效果差，化学清洗必须经常购药，消毒液市场售价每公斤8元，成本较高，并且药物配比浓度、浸泡时间不宜掌握，残留的药物易对人体造成危害，物理消毒是一次性投入，单位成本低。通过成本核算和卫生监督部门近十年的抽查结果表明（见下表按1千只计成本），集中式餐具物理消毒，其经济和消毒效果明显好于其他两种方式。

消 毒 方 式	餐具合格率(%)
手工清洗消毒	20.5
化学消毒	72.8
集中式物理消毒	98.5

    综合上述，在市场、政策、技术齐备的情况下，投资餐具清洗业正当其时。